Puding dengan saus jeruk ini bisa Anda coba di akhir pekan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut pasti disukai oleh si kecil. Puding almond dan jeruk ini bisa jadi sajian penutup yang dingin segar.
Bahan:
Puding:
1 bungkus jelly bubuk
100 g gula pasir
600 ml susu segar
1 sdt esens almond
50 g jeruk mandarin kalengan, cincang
Saus Jeruk:
250 ml jus jeruk segar
2 sdm gula pasir
2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Pelengkap:
jeruk mandarin kalengan, tiriskan
Cara membuat:
- Campur jelly dan gula pasir hingga rata.
- Tambahakn susu segar, aduk rata.
- Didihkan di atas api kecil hingga mendidih.
- Angkat, masukkan esens almond dan jeruk mandarin, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan sesuai selera.
- Biarkan hingga dingin lalu simpan dalam lemari es hingga mengeras.
- Sajikan dengan Saus Jeruk dan jeruk mandarin.
- Saus Jeruk: Masak jus jeruk dan bahan lainnya hingga kental.
- Angkat dan dinginkan.
